Een bijzondere plek, met een unieke sfeer, waar de smaak wordt geprikkeld door gerechten met ingredienten van ons mooi Italiaans eiland, Sardinië.
Bekijk menu's
Verrukkelijke en exclusieve gerechten, begeleid en gekruid met verschillende ingrediënten uit onze lokale Italiaanse traditie
Bekijk menu'smenu's
gerechten
Welkom!
Als u op zoek bent naar een speciale plek voor een etentje in Antwerpen, kom dan naar l’Abbuffino.
Een bijzondere plek, met een unieke sfeer, waar de smaak wordt geprikkeld door gerechten met ingredienten van ons mooi Italiaans eiland, Sardinië.
Na een drukke dag of week, is er niets beters dan je batterijen weer op te laden met een etentje bij l’Abbuffino. Bij een huiselijke sfeer waar Ivan de gasten verwelkomt en begeleidt met zijn geweldige voorbereiding.
ONZE MENU
ANTIPASTO FREDDO - KOUDE VOORGERECHTEN
Antipasto misto l'Abbuffino 2 pers.
Assortiment van Italiaanse charcuterie
Vitello Tonnato
Kalfsvlees met tonijnsaus en kappertjes
Burrata caprese con prosciutto di Parma
Veredelde mozzarella met Parmaham
Tris di carpaccio di mare
Verse dagvis, 3 soorten
Parma & Melone
Parmaham en meloen
ANTIPASTO CALDO - WARME VOORGERECHTEN
Crochette di animelle con salsa tartar
Kroketjes van kalfszwezerik met tartaarsaus
Fiori di zucca
Gebakken courgettebloemen
Sauté di cozze e vongole
Sauté van mosseltjes en Venusschelpjes
Fritura mista di pesce
Gefrituurde mix van calamari, mosseltjes, kleine visjes, gamba, scampi, Sint Jacobsvrucht, zeebaars
Crostone di Altamura con funghi e scamorza affumicata
Typische toast uit Altamura met champignons en gerookte scamorza
Insalata mista con porchetta arrosto
Gemengde sla met geroosterde speenvarken
Verdure a la griglia gratinate al forno con mozzarella
Gegratineerde gegrilde groentjes met mozzarella
LE NOSTRE PASTE - ONZE PASTA'S
Pasta l’Abbuffino
Pasta met aubergine, basilicum, gerookte scamorza-kaas, tomatensaus
Lasagna tradizionale
Bladerdeeg met bolognesesaus
Pasta funghi & salsiccia
Pasta met mix van champignons en braadworst uit Sardinië
Culurgionis
Sardische ravioli van aardappelpuree, pecorino en munt
Spaghetti frutti di mare
Spaghetti met zeevruchten
Linguine cozze, pomodorino e origano
Met mosselen , kerstomaten en origano
Linguine vongole botarga
met venusschelpen en geraspte viseitjes uit Sardinië
Penette speck & Sambuca in salsa Aurora
Met spek, Sambuca in Aurora saus
I NOSTRI RISOTTI - ONZE RIJSTGERECHTEN
Risoto frutti di mare
Met zeevruchten
Risotto l’Abbuffino
Spek van varkenswang, zafraan en pecorinokaas
Risotto Primavera
Met dagverse groenten
IL PESCE - VISGERECHTEN
Grigliata mista di pesce
Gegrilde mix van dagverse vis
Gamberoni reali alla griglia
Gegrilde rode gamba’s, 3 stuks
Spigola l’Abbuffino
Zeebaars met kerstomaten, venusschelpen en artisjok
Spigola alla Griglia
Gegrilde zeebaars
Zuppa di pesce
versgemaakte vissoep
LA CARNE - VLEESGERECHTEN
Scaloppina Saltimbocca alla Romana
Kalfslapje met Parmaham en Salie
Scaloppina ai funghi misti e tartuffo nero
Kalfslapjes met gemengde bospaddestoelen en zwarte truffel
Steak Rib-Eye ai ferri
Gegrilde entrecote
Steak Rib-Eye ai funghi misti
Entrecote met bospaddestoelen
Filetto di manzo alla caprese
Rundsfilet met tomaat en mozzarella
Filetto di manzo con crema di porcini
Rundsfilet met een saus van eekhoorntjesbrood
Ossobuco a la Milanese con riso allo zafferano
Kalfsschenkel met rijst en zafraan
DOLCI - DESSERTS
Vraag naar onze dessertkaart
nagerechten kunnen variëren
INSALATE
ONZE PIZZA'S
PIZZA'S
Margherita
met tomatensaus en mozzarella
Napoletana
met ansjovis en kappertjes
Capriciosa
met ham en champignons
L’abbuffino
met geroosterd varkensvlees, rucola en kerstomaatjes
Quattro Stagioni
met auberigines, courgettes, olijven, italiaanse salami en ham
Scampi & Zucchine
met scampi’s en courgettes
Parmigiana
Met ham, aubergine en parmersaan
Sardegna
Sardijnse worst, champignons en ui
Salame
Met Italiaanse salami
Calabria
met pikante salami
Tonno
met tonijn
Frutti di Mare
met zeevruchten
Calzone
dichtgevouwen gesloten pizza
Porcini
met eekhoorntjesbrood